ANC-NEWS Essen - Jedes Kind weiß, dass der Osterhase Eier bemalt und im Garten versteckt. Doch bevor die bunten Schätze am Morgen des Ostersonntags von den Kindern gesucht werden können, hat der Osterhase jede Menge Arbeit mit der Vorbereitung. In diesem Jahr machte Meister Lampe auch einen Abstecher ins Ruhrgebiet. Wer in seinem Garten ein besonders großes Osterei findet, der kann davon ausgehen, dass es sich um ein Exemplar von Schlieper`s Straußenfarm handelt. Dort sorgen Straußenhahn "King" und seine Haremsdamen der afrikanischen Rasse Zimbabwe Blue fleißig für Nachschub. Ein Straußenei hat ein Gewicht von bis zu 1,9 kg. Es ist ca. 15 cm groß und hat einen Durchmesser von ca. 12 cm. Die Schale ist zwischen 2 und 3 mm dick. Straußeneier kann man genau so essen wie Hühnereier, und zu einem wirklich guten Omelett benötigt man nur ein einziges Straußenei. Es ist auch kein Problem, die Eimasse aus der Schale zu bekommen, ohne diese zu zerstören. Unser Ostertipp: Ein bemaltes Straußenei eignet sich hervorragend als kleines Kunstwerk für die Vitrine.(jh)
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Uwe Schlieper, Inhaber Straußenfarm
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